立秋养生|科学合理贴秋膘

      俗语说：“夏天过后，无病三分虚”，漫长的“苦夏”里，许多人的饮食都不太规律，也因为炎热夏季，许多人的胃口也不是太好，为了将夏季的“亏空”补回来，很多地方就有立秋后“贴秋膘”的习俗。

01秋天宜平补，不宜大补
      不要太急于“贴秋膘”，因为经过了夏季，人的消化吸收功能相对较弱，所以进补也要循序渐进，秋天宜平补，不宜大补。有关专家提醒，秋季进补不要过于温燥。许多进补的药食都偏于温燥，比如红参、桂圆、鹿茸等。秋季干燥，最易伤阴，特别是初秋更为明显，这时最易出现肺阴亏虚、胃阴也相对不足，过量进食温燥之品，无疑就像火上浇油，会适得其反，损伤阴津。此外，初秋胃肠功能相对较弱，如果进食过于滋补的食品或药物往往不易吸收，甚至会导致腹胀、食欲不振等症状。

02“贴秋膘”要适度，小心糖尿病找上你
      适当吃些富含营养的食物，贴秋膘，对于抵御冬季的寒冷是有必要的，但要当心糖尿病。有专家学者表示，每年这个时候，不少人的血糖就会上升，这与气温、饮食习惯、运动等有关。气温慢慢下降，这会刺激交感神经，并刺激肾上腺素分泌，肝糖原会分解增加，升糖素分泌增多，血糖就更容易升高。人们的饮食也开始偏油腻，肉类摄入增加，蔬菜摄入减少，另一方面人们在秋季天气转凉时容易疲乏，大部分人运动量减少，因此，此时要格外注意控制好血糖水平，预防血糖值慢慢爬升。专家提醒：“如果血糖长期异常增高，一直高于正常值，那么你的身体会有一些‘预警信号’出现，可千万别不当回事，那就离糖尿病不远了”。血糖升高的预警信号包括口渴、多饮、多尿、乏力、吃饱就困、血压偏高，这些都在提醒血糖偏高了。临床上许多高血压病人都伴有糖尿病，而糖尿病也较多地伴有高血压，两者是同源性疾病，出现上述症状，应尽快就医。

03健康“贴秋膘”攻略
      “贴秋膘”要根据自身情况选择合适的饮食方案，大吃大喝很容易引起高尿酸，特别是尿酸本就高的人，此时更容易引发痛风。“贴秋膘”要注意以下几点：

      清淡饮食——烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等方式，忌用重油重盐等调料对肉进行再次加工，吃的过于油腻，可能会引起胃肠道的不适。

      多喝水——因为脱水可能导致痛风发作。

      少吃肥肉——肥肉中甘油三酯含量较高，如果食用过多，可能会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生，所以应尽量选择瘦肉、水产品，补充优质蛋白，增强抵抗力。

      限制饮酒——饮酒会增加痛风发作风险。

      均衡搭配——食用肉类时，可搭配高膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、薯类等，既解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收，还可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化。
04三类人群慎“贴秋膘”
      ①肥胖、高血压、高血脂患者
      此类人群在秋季若盲目增加肉类的摄入，可能会导致疾病的加剧，所以不用刻意增加进食量，以鱼虾等肉类为主，增加不饱和脂肪酸的摄入，均衡清淡饮食，加强锻炼即可。

      ②痛风患者
      处于发作期的患者，应严格限制肉制品的摄入；处于缓解期的患者，可适当食用肉类，烹饪方法以水煮为主，但是不能喝肉汤，这样对尿酸水平的影响不会太大。

      ③老年人、儿童
      老年人和儿童本身胃肠道比较脆弱，若盲目进补，可能会增加胃肠道负担，不利于食物消化吸收，所以在进补的同时要注重消食养胃，可适量选择山楂、小米等食物。

      温馨提示：立秋后，昼夜温差大，注意防寒保暖，预防感冒着凉等疾病。适量运动，避免运动量过大、活动过于剧烈，避免大汗，以防出汗过多造成阳气损耗。